En Martino Panes Artesanales, panadería mayorista reconocida por su enfoque artesanal, calidad de productos y tradición, busca incorporar a su equipo un Panadero con experiencia práctica y capacidad de liderazgo.
La persona seleccionada se integrará a un proyecto en crecimiento, manteniendo la calidad que caracteriza a la empresa y aportando orden, criterio y responsabilidad en la operación diaria.
📌 Responsabilidades
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- Coordinar y ejecutar la producción diaria de panes artesanales y productos de panadería.
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- Organizar tareas y tiempos de trabajo dentro del equipo.
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- Tomar decisiones operativas para asegurar calidad, productividad y cumplimiento de tiempos.
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- Supervisar la correcta preparación, cocción y presentación de los productos.
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- Controlar stock básico, insumos y necesidades del día.
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- Mantener orden, limpieza y buenas prácticas dentro del área de trabajo.
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- Garantizar una operación eficiente y alineada con las normas de la empresa.
📌 Requisitos
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- Experiencia comprobable mínima de 3 años en cocina, panadería o producción gastronómica.
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- Conocimiento práctico de procesos de amasado, fermentación, horneado y manejo de equipos.
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- Don de mando, capacidad de organización y toma de decisiones.
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- Flexibilidad horaria (jornada finaliza cuando se completa la producción).
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- Valoramos experiencia liderando equipos pequeños.
📌 Horario y condiciones
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- Horario: desde las 12:00 pm hasta fin de jornada (según producción).
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- Días: de martes a sábado.
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- Descanso: domingos y lunes libres.
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- Salario: $ 35.000 líquidos.
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- Lugar de trabajo: zona Gral. Líber Seregni – Canelones. (Ruta 102 y Los Paraísos)
